Sobotnie śniadanie ;)

Śniadanie

Czy już po śniadanku ? ;). Dziś trochę tak dla zabawy sfotografowałam swoje ;). Będąc w ciąży cierpię na ,,małą” bezsenność, wstaję bardzo wcześnie ok. godziny czwartej, piątej nad ranem. Wypijam wtedy szklankę wody przegotowanej z sokiem z cytryny i miodem. O godzinie ok. siódmej robię sobie kawkę zbożową ;( (ograniczam kofeinę w tym stanie ) z błonnikiem i mlekiem. Takie typowe śniadanie jadam zazwyczaj o godzinie ósmej. Dziś naszła mnie ochota na zieloną sałatę z której przygotowałam sałatkę, moim zdaniem bardzo smaczna. Do tego dołożyłam sobie podpieczone bagietki na oliwie z oliwek. Jak również pojawiły się ugotowane parówki (pewnie wiele z was uzna :), że nie jest to zbyt zdrowe mięso). Dodam, że uwielbiam oliwę z oliwek i duża butelka starcza mi na dość krótko ;).

Pozdrawiam serdecznie Justyna :-).

 Składniki na sałatkę:

  • 1/2 zielonej sałaty
  • 1 pomidor
  • 1 mała cebulka
  • 1 ząbek czosnku
  • mały pęczek tymianku (kilka gałązek)
  • ok. 3 łyżek oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego (użyłam kremu na bazie octu balsamicznego)

Sałatę umyć i porwać na małe kawałki. Z pomidora obrałam skórkę połowę dodałam do sałaty (druga część poszła do dressingu), tak samo cebula, połowę pokroiłam w drobną kostkę i dodałam do sałaty.

Dressing:

Do wąskiego naczynia (nie szerokiego, u mnie specjalny pojemnik), wrzucić połowę pokrojonej cebuli, połowę pomidora, jeden ząbek czosnku, mały pęczek tymianku, kilka łyżek oliwy z oliwek np. 3 łyżki (wedle uznania), ocet balsamiczny, pieprz i sól. Wszystko razem zblenderować, by powstał nam sos. Polać sałatę i wymieszać.

Ponadto do śniadania dodałam:

  • dwie parówki przekrojone na pół (ugotowane)
  • parę kawałków bułeczki podłużnej, przekrojonej na małe krążki i podsmażonej na patelni posmarowanej oliwą z oliwek, z każdej ze stron

Do dekoracji użyłam keczupu i kremu na bazie octu balsamicznego.

Smacznego :-)

sałatka

Komentarzy: 11

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *