Sernik teściowej ;)

sernik

Witajcie i wybaczcie matce trójki małych dzieci ;), że wpisy nie pojawiają się regularnie. Chodź staram się być dobrze zorganizowana, brakuje mi czasu :(. Już nie pamiętam kiedy wzięłam dobrą książkę do ręki i zanurzyłam się w literaturze, szczerze brakuje mi takich chwil. W takich momentach fajnie wspomina się czasy studenckie :). Bez marudzenia, kocham to co robię, czuję że jestem mamą przez duże M :).

Wracając do tematu bloga, przepis na ten szybki i przepyszny sernik dostałam od mojej koleżanki. Jest naprawdę smaczny, sama robiłam go już kilka razy, uwielbiam go. Jeśli mam ochotę na ciasto z dużą ilością sera, a nie bardzo mam czas na pieczenie, to zawsze sięgam po ten przepis. Gorąco Wam polecam do wypróbowania, pozdrawiam cieplutko :).

*u mnie szklanka to 250 ml

Składniki:

  • 1 kg sera
  • 250 g margaryny lub masła
  • 1 szklanka cukru
  • 4 jajka
  • 2 budynie śmietankowe
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2 galaretki

Ponadto:

  • biszkopty na spód (u mnie okrągłe, większa paczka))
  • owoce do dekoracji

Wykonanie:

Margarynę roztopić, dodać cukier, następnie jaja i ser ( jajka zmiksowałam z budyniem i mlekiem, dałam na końcu).

Budynie zmiksować z mlekiem, wlać do sera i powtórnie zagotować.

Do sera można dodać rodzynki, wedle uznania.

Użyłam blaszki 24 x 35 cm, biszkopty, żeby szybciej zmiękły, zanurzałam jedną stroną w ciepłym mleku, układać jeden obok drugiego.

Jak serniczek lekko ostygnie, ułożyć owoce i zalać tężejącą galaretką, lub ułożyć herbatniki z czekoladą.

Sernik wstawić do lodówki.

Smacznego :)

Komentarzy: 12

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *