Cranberry Noel ciastka z żurawiną
Nie będę się rozpisywać na ich temat, napiszę krótko ;). Ciastka są przepyszne, uwielbiam żurawinę i orzechy, mogłabym je jeść garściami :))). Jeśli je nie próbowaliście, radzę to zrobić !:). Przepis zaczerpnęłam z blogu Słodki blog.
Ściskam mocno i do usłyszenia … Justyna :).
Składniki:
- 225g miękkiego masła
- 1/2 szklanki cukru (dałam puder, jeśli chcecie słodsze to można dać ok. 3/4 szklanki)
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 2,5 szklanki mąki
- 3/4 szklanki suszonej żurawiny
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
Dodatkowo:
- 100 g wiórków kokosowych do obtaczania
Wykonanie:
Ubić masło z cukrem na jasną, puszysta masę. Dodać mleko, wanilię i sól. Zmiksować razem. Stopniowo
dodawać mąkę i dokładnie wymieszać. Orzechy grubo posiekać i razem z żurawiną wmieszać do ciasta.
Uformować dwa wałki o długości około 30cm. Oba posmarować wodą i obtoczyć w wiórkach kokosowych.
dodawać mąkę i dokładnie wymieszać. Orzechy grubo posiekać i razem z żurawiną wmieszać do ciasta.
Uformować dwa wałki o długości około 30cm. Oba posmarować wodą i obtoczyć w wiórkach kokosowych.
Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej dwie godziny (u mnie całą noc).
Po tym czasie pokroić wałki na plastry o grubości 4mm.Gotowe ciastka układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temperaturze 200°C (piekłam na 180 st. C) przez ok. 10 -12 minut. Brzegi ciasteczek powinny być zarumienione.
* Zwijałam ciasto wałeczki, ale cieniej, by wyszły mi drobniejsze ciasteczka, ilość ok. 100.
Smacznego :)
Są wspaniałe, z pysznymi dodatkami, też je lubię :) Pozdrawiam
Domowej roboty ciasteczka najlepsze do kawy :-) i na pogaduchy z koleżankami, super :-)
Ale mi smaka narobiłaś, może na Nowy Rok upiekę…
Uwielbiam te ciasteczka :)
To są idealne świąteczne ciasteczka. kocham je! :)
Zgadzam się z Wami te ciasteczka są przepyszne, pozdrawiam :***
100 sztuk wartych grzechu pięknych i smakowitych ciasteczek ? Muszę zrobic
wspaniale wyglądają
Zdrowych, pogodnych i radosnych Świąt Bożego Narodzenia. Wszystkiego dobrego! :)
POGODNYCH ,SPOKOJNYCH ŚWIĄT DLA CIEBIE I RODZINKI
Do siego roku! :*
Rany ale one mi się podobają! Już po Świętach ale przecież co mi szkodzi je zrobić! :-)
Myślałem że to smażone banany.
zapisuję przepis. i koniecznie zrobię.